小米菜怎么做好吃怎么做小米菜好吃

小米菜摘去老莖，折短后清水洗凈。02 大蒜去皮，清水洗凈后切成薄片。03 起鍋燒熱，下油，下蒜片爆香。

小米洗凈加入2倍的開水熬煮小米粥；熱鍋菜籽油7成熱放入洗好切小斷的青菜煸炒，加少許鹽調(diào)味；小米粥煮至濃稠出鍋裝盤，放入炒好的青菜。

將小米洗凈略泡一小時瀝干水，拌入豆渣和擦成絲的胡蘿卜。將拌好的材料倒入汽鍋內(nèi)（那種蒸屜是實底周邊有氣孔的）蒸半個小時。炒鍋倒入油放入蔥花爆香后倒入蒸后的小米進行翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味后即可。

哪些做起來簡單,卻超級好吃的家常菜

五花肉冷水下鍋，放蔥段姜片煮 這個期間做輔料，青蒜切段，韋切絲，姜片，蒜片，再準(zhǔn)備些姜蒜末 等到肉煮到能插入一根筷子就可以了，撈出晾涼，切薄片。 炒鍋放油，放入豆瓣醬和生抽調(diào)好的醬。

九款超下飯家常菜！ 簡單易學(xué)巨好吃 辣椒炒香腸 香腸炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少許生抽。 一勺蠔油，少許孜然粉。 少許辣椒粉(不吃的可以不放)，少許白芝麻翻炒均勻即可出鍋。

剁辣椒炒蛋 這個菜是我覺得做起來最簡單的家常菜了，用兩個雞蛋打散，倒入買好的罐裝剁辣椒，攪拌一下。然后熱鍋放油，倒入雞蛋液隨便翻炒幾下就可以出鍋了。

材料準(zhǔn)備好：嫩豆腐、雞蛋、清洗好的番茄。番茄切小塊，豆腐切小塊，雞蛋入碗中打散。炒鍋加油，倒適量油，油5成熱時，將雞蛋液倒入鍋中，稍定型后用鏟子劃散，成均勻的雞蛋塊。

蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜 做法： 先做蒜蓉醬：熱鍋冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蠔油和剁辣椒攪勻備用。娃娃菜切成6-8瓣，放開水里焯水1分鐘撈出裝盤，再鋪上蒜蓉醬蒸10分鐘左右。

在外面吃飯都會有冷碟,有哪些冷菜好吃做起來又簡單

秋葵涼拌前要焯水，焯水的時候放入少許食鹽，可以保持顏色翠綠。2蒜汁做的時候蒜一點要多，蒜蓉可以切成細末狀。3加入白芝麻是為了增香，澆蒜汁的時候要用熱油，蒜香。

簡單地有：涼拌西紅柿、拍黃瓜、涼拌藕片、拌豆皮、涼皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉絲、腐竹木耳拌黃瓜、皮蛋豆腐、涼拌萵筍絲、嗆土豆絲、拌茄子等等。夏天吃涼菜，冰一下口感會更好，你可以試試看。

不過，冷碟分為很多種，有葷菜，也有素菜，主要看自己想吃什么樣的。今天，我們就講用葷素搭配做成的冷碟吧，具體做法跟著我一起來看看吧。食材的準(zhǔn)備食材一般包括：藕、黃瓜、豆腐皮、海帶、鵪鶉蛋、香腸、金針菇等。

是涼拌西紅柿。這道涼菜簡直就是懶人的福音，我相信不管是誰都一定知道而且會做這一道菜，這一道菜是一道非常簡單而且不需要用大量食材和技術(shù)含量來制作的。

油末菜怎么做好吃

1、半鍋水，水里要加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，要將北豆腐切成5厘米見方的小塊。水再開后滾煮一分鐘，撈起瀝干。這樣處理過的豆腐十分易熟而且不易碎。

2、油麥菜洗凈切成段，蒜拍碎切成末備用。鍋內(nèi)放入少許油，待7成熟放入花椒小火炸香后撈出。然后放入蒜末和辣椒、注意不要太大火辣椒容易糊。下油麥菜快速翻炒炒到碧綠，將剩余的蒜蓉放入。

3、炒油麥菜好吃的做法如下：食材：油麥菜500克、大蒜幾瓣、大蔥一小段、鹽適量、雞精少許、生粉少許、食用油適量。

4、蒜蓉油麥菜是挺不錯的油麥菜吃法，做法步驟如下：材料準(zhǔn)備：油麥菜1把、鹽5勺、大蒜3瓣、雞精1勺、白糖適量、清水少量等。翠綠翠綠的青菜洗好，裝籃。切的時候，把青菜桿和葉子分開裝盤待用。蒜蓉裝盤。

5、原料：油麥菜300克，蒜末20克。輔料：鹽、味精各適量。做法：準(zhǔn)備：油麥菜擇洗干凈，切成6_7厘米長的段。快炒：油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關(guān)火，放入蒜末。

怎么做簡單又好吃的菜

1、一，大蔥炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗凈后切成塊。大蔥切段，紅椒切圈，大蒜切末。2，熱鍋涼油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。

2、小炒牛肉，香嫩爽口，開胃下飯，做法簡單。詳細步驟：牛肉切成細絲，裝入碗中腌制一下，放點淀粉、料酒、鹽、蠔油，用手抓勻腌制10分鐘。切點配菜：大蒜和生姜切成姜米。大蒜葉切成絲備用。切點泡椒，放點泡椒更好吃。

3、紅燒肉：紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。

4、待湯汁煮開后，撒少許鹽，撒一根蘆筍末，紅白綠黃，清新又好吃。紅燒肉 食材 豬肉適量、冰糖適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、香果適量、米椒適量、姜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量。

5、冬瓜薏米煲水鴨 材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。

怎么做涼拌菜好吃

1、將切好的蒜末姜末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、耗油、香油、攪拌在一起，調(diào)成調(diào)汁。淋上調(diào)好的料汁，撒上蔥花，鍋里再燒點熱油，淋上去。

2、調(diào)涼拌汁：碗里放入小米椒、白芝麻、蔥花、蒜蓉、辣椒面淋上熱油、加入糖1勺、鹽少許、生抽2勺、香醋3勺、蠔油1勺拌均勻即成涼拌汁。平菇掰成小朵后洗干凈。鍋里燒開水放入平菇焯熟撈出瀝干水分裝盤。

3、不同的蔬菜制作而成的幾種涼拌菜，請題主根據(jù)自己的喜好去選擇制作。

4、男朋友必備夏季超好吃涼拌菜。 四種夏季涼拌菜。 檸檬雞爪。食材：無骨雞爪，檸檬，小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻。

5、涼拌西芹 原料：西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許、做法：將西芹的葉子摘去，洗凈。將鍋內(nèi)放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。

6、涼拌豬耳朵 圖片 彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末。豬耳朵切絲 將食材放入盆中，放入白糖適量。