糖水山楂的正宗制作方法

1、準(zhǔn)備山楂，一定要選無壞無爛，新鮮的山楂。 將山楂蒂用視頻剪刀剪掉！依次剪完。再用冷水沖洗兩遍。加入鹽，浸泡15分鐘。之后用水果刀將根部挖干凈！依次挖好，放烤網(wǎng)上淋干水分，如圖。

2、加入白醋，關(guān)火，倒入提前瀝干水的山楂；開始攪拌，因?yàn)樘撬容^稠，攪拌起來可能有點(diǎn)費(fèi)力，我用的是新的不黏鍋，怕弄壞，所以用的筷子，沒敢用鐵勺。

3、加入白醋，攪勻關(guān)火并將鍋離火再攪拌一會(huì)兒。攪拌均勻后，關(guān)火并（重點(diǎn)：鍋離火）倒入山楂開始攪拌。放入山楂開始攪拌，輕輕的攪，以免攪碎山楂。

4、大概煮上10分鐘左右湯汁變濃就可以了，這樣山楂糖水就制作完成了，吃不完的可以把它放到密封罐里面保存，冷藏以后味道會(huì)變得更好。

5、食材，蘋果一個(gè)，山楂適量，冰糖適量。山楂洗凈，去核。再用清水洗凈。蘋果去皮，削成小塊。煮鍋中放入適量清水，加入適量冰糖。放入山楂和蘋果，大火燒開。燒開五分鐘后關(guān)火。在鍋中浸泡一會(huì)兒。

6、先把山楂洗凈，用鹽水泡十分鐘。用水果刀挖掉底部，主要是黑黑的感覺很臟。濾干備用。鍋里放糖放水，開火，不停的用鍋鏟攪動(dòng)。等燒開了，繼續(xù)攪動(dòng)，這時(shí)糖水開始冒泡了。

凍干山楂的做法

1、山楂適量清水適量冷凍設(shè)備干燥的容器（如密封袋、密封盒）步驟：將山楂清洗干凈，去核。你可以使用特殊的山楂去核工具，或者直接用刀在山楂上方劃一個(gè)X形狀，然后旋轉(zhuǎn)山楂，將核擠出來。

2、準(zhǔn)備好新鮮的山楂，清洗干凈并去核。將山楂放入冰箱冷凍室冷凍至少2小時(shí)以上。凍好的山楂，用凍干機(jī)進(jìn)行凍干。在凍干機(jī)中，將山楂放入后，設(shè)定好時(shí)間和溫度，一般需要幾個(gè)小時(shí)才能完成。完成后，將山楂取出，并進(jìn)行冷卻和包裝。

3、冰糖葫蘆做法 原料：山楂、冰糖、開水、小番茄、草莓、金桔。第1步、準(zhǔn)備一些新鮮的山楂、草莓、金桔還有獼猴桃，來做糖葫蘆，也可以準(zhǔn)備的多一點(diǎn) 了，先把它們洗干凈，瀝干水分。

4、其主要制作方法包括先將山楂果實(shí)去核，再進(jìn)行處理、烘干等步驟最終將其冷凍干燥保存，以達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存并可食用的需求。凍干山楂在中國(guó)北方地區(qū)有很廣泛的應(yīng)用，不少家庭把它作為幾年的保健品使用，因?yàn)樯介缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分。

5、 把準(zhǔn)備好的山楂處理好，浸泡水中半小時(shí)，把泡好的水果串在一起。其次鍋中放入開水和冰糖，開小火炒，慢慢把冰糖熬化，慢慢攪動(dòng)，一直熬出小細(xì)泡。最后放入水果串，裹勻糖漿取出冷卻，冰糖葫蘆就完成。

自制冰糖山楂怎么做

1、準(zhǔn)備山楂，一定要選無壞無爛，新鮮的山楂。 將山楂蒂用視頻剪刀剪掉！依次剪完。再用冷水沖洗兩遍。加入鹽，浸泡15分鐘。之后用水果刀將根部挖干凈！依次挖好，放烤網(wǎng)上淋干水分，如圖。

2、制作步驟：買新鮮的山楂。用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。把收拾好的山楂上鍋蒸，水先燒開，放上山楂后，大火蒸一分半鐘，也就是90秒，千萬不要多了，山楂很容易蒸爛了。用沸水消毒罐子。

3、制作步驟：買新鮮的山楂。具體方法：用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。具體方法：用沸水消毒罐子。

4、 準(zhǔn)備好以下食材：山楂去核500克、白砂糖100克、冰糖100克、純凈水500克，然后把山楂洗干凈，瀝干水分。然后用去核器把山楂尾部扎一下。然后把山楂核取出來。再把全部的山楂核去掉放入盤里。

5、食材：山楂適量，冰糖200克，清水200克。準(zhǔn)備好所需要的食材。先把山楂清洗干凈，瀝干水分。用小刀子去掉山楂的果蒂，去果核可以用一個(gè)粗一點(diǎn)的吸管，從山楂的中間穿過去，很輕松的就把果核去掉了。

6、具體步驟：準(zhǔn)備新鮮山楂。去掉山楂兩頭的蒂。將山楂攔腰切開。取出山楂核。煮鍋放入清水，加入冰糖，置火上燒沸。