速凍蝦尾的做法

1、材料：凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽、生抽、蠔油、雞精、啤酒。凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。解凍最好是放在冷水中自然解凍。

2、 我們要準備好冷凍蝦尾以及各種調(diào)味料，如果喜歡吃蔬菜，那么也可以準備好一些蔬菜。先把冷凍蝦尾全部倒進水里面，讓它自然解凍。蝦尾解凍完以后再把它們倒入鍋里面，然后再開小火，再加入一些水。

3、做法 凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。解凍最好是放在冷水中自然解凍。投入涼水洗凈，換水后瀝干水分。放入適量料酒和鹽，用手簡單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個攪拌，達到融合，腌制10分鐘，撈出備用。

4、準備好各種材料。冰凍的龍蝦尾解凍，沖凈瀝水備用。熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。加入辣醬，炒勻出香味。倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。

5、先解凍蝦尾，清洗，去蝦黃，多清洗蝦尾。洗干凈后放料酒，腌制30分鐘，主要去腥味準備料，辣椒，蔥，蒜。

怎么樣能把蝦尾凍成一個個的冰棍

1、直接倒上水放冰箱里面就是了，蝦尾只放進水里就是了。其實你描述的并沒有那么形象。我也只能就字面意思給你解

2、新鮮蝦尾倒在冷凍室的隔間中，關上冰箱，按一次能食用完的量分裝，一次食用一包就可以了。烹飪至熟的蝦尾，需要從湯汁中撈出來，瀝干水分，裝在小袋子中，然后將湯汁裝在另一個保鮮袋中，一起凍起來。

3、 龍蝦的蝦尾都凍成一個一個的，很好保存，因為一個一個的保存下來又好看很多超市里都放在冰柜里，上面有很多冰冰起來，這樣保存的時間更長，方便大家去購買。

冷凍龍蝦尾清洗正確方法

先用流動的水沖洗幾次，用剪刀剪掉小龍蝦的腳和鉗子，再用小刷子把小龍蝦外殼刷洗干凈。小龍蝦的蝦尾是不能吃的，直接剪掉就行了。另外，小龍蝦的蝦線不能吃，也一定要去除。

冷凍蝦尾清洗正確方法 將冷凍小龍蝦放在熱水中，自然化凍之后，用流動的水多沖洗幾遍。用剪刀直接剪去蝦腦，注意留下蝦黃，蝦黃是可以吃的，而且蝦黃營養(yǎng)價值很高。

冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家后直接解凍，然后用水多沖洗干凈，用牙簽挑出蝦線，并且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然后在用水沖洗，如果是處理干凈的蝦尾肉，直接解凍即可。

凍龍蝦尾的做法簡單做法

材料：凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽、生抽、蠔油、雞精、啤酒。凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。解凍最好是放在冷水中自然解凍。

先準備二斤新鮮的凍龍蝦尾，自然解凍一會兒。再把龍蝦尾開水下鍋燙一下，撈出瀝水備用。然后起鍋燒油，油溫五成熱倒入龍蝦尾，煸出多余的水分。再下入一塊火鍋地料、一勺豆瓣醬，翻炒出紅油。

做法 凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘。解凍最好是放在冷水中自然解凍。投入涼水洗凈，換水后瀝干水分。放入適量料酒和鹽，用手簡單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個攪拌，達到融合，腌制10分鐘，撈出備用。

做法步驟：把冷凍的小龍蝦蝦尾放到清水中，室溫自然解凍，把蝦尾完全化開，撈出，投洗干凈，瀝凈水分待用。麻辣牛油火鍋底料一般超市都有賣的。

準備好各種材料。冰凍的龍蝦尾解凍，沖凈瀝水備用。熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。加入辣醬，炒勻出香味。倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。

做法 1凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘解凍最好是放在冷水中自然解凍2投入涼水洗凈，換水后瀝干水分放入適量料酒和鹽，用手簡單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個攪拌，達到融合，腌制10分鐘，撈出備用3蔥切。