冰糖葫蘆制作方法

1、將軸冰糖壓碎。冰糖和清水一起放入鍋中。大火將糖融化。發(fā)現(xiàn)水中出現(xiàn)大泡時(shí)轉(zhuǎn)中小火，直到上面的泡沫變小細(xì)密，顏色有些微黃。將鍋側(cè)傾糖流到鍋邊，用山楂串粘一圈糖醬上的泡沫。

2、撒上一些白芝麻，然后把糖漿掛在山楂上，我們的冰糖葫蘆就做好了。 冰糖葫蘆制作訣竅 熬糖稀的時(shí)候，盡量避免用鏟子來(lái)回翻動(dòng)，不然糖稀會(huì)特別容易反沙，糖稀滴落到水里變硬，吃起來(lái)脆口不粘牙就可以了，如果發(fā)黏的話(huà)就要繼續(xù)熬。

3、準(zhǔn)備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個(gè)銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。

4、冰糖葫蘆制作方法如下： 準(zhǔn)備山楂、竹簽、白糖和清水，將山楂洗凈去蒂去籽，穿上竹簽。 按2：1比例放入白糖和清水，中火熬制至糖漿泛黃、香味撲鼻，迅速裹上糖漿并放在防粘油紙上。

5、今天來(lái)分享一到冬季路邊隨處可見(jiàn)的冰糖葫蘆做法啦。

冰糖葫蘆是怎么做的

我做的這個(gè)分量是6串，一串5個(gè)山楂的量。食材 山楂 30個(gè) 白砂糖 200g 水 100g 熟白芝麻 適量 方法 步驟 呢把山楂清理干凈，去核，串好串，放一邊備用。

做冰糖葫蘆的幾個(gè)竅門(mén)有1：先把食材準(zhǔn)備好，需要山楂，竹簽，白糖和清水。2：山楂洗干凈不能有水分，不然山楂占不到糖，3用小刀把山楂切成兩半去核，可以省去吐核的煩惱。

準(zhǔn)備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個(gè)銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。

冰糖葫蘆的做法配方

準(zhǔn)備好山楂和冰糖。把山楂用水清洗干凈。山楂放廚房紙上瀝干水分。竹簽用開(kāi)水燙幾分鐘后倒掉水瀝干。山楂橫向切成2瓣，去掉果核。

冰糖葫蘆的做法 清洗水果備用，準(zhǔn)備冰糖和開(kāi)水（或白砂糖，但是白砂糖久煮顏色會(huì)變黑，所以用冰糖較好）。準(zhǔn)備竹簽，水果過(guò)大的話(huà)可以改刀。將水果自由搭配，串好，“冰糖葫蘆”的雛形已經(jīng)出來(lái)了。熬糖漿。

分鐘左右，具體步驟可參考以下做法 熬冰糖葫蘆需要先向鍋里加入適量涼水。

第一步：準(zhǔn)備好山楂和冰糖。第二步：把山楂用水清洗干凈。第三步：山楂放廚房紙上瀝干水份。第四步：竹簽用開(kāi)水燙幾分鐘后倒掉水瀝干。第五步：把山楂的柄去掉。第六步：山楂橫向切成2瓣，去掉果核，不去果核也

準(zhǔn)備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個(gè)銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。

冰糖怎么做冰糖葫蘆

然后使用準(zhǔn)備好的竹簽子將山楂串成串，放一旁備用。鍋里加入準(zhǔn)備好的冰糖和水，。開(kāi)火用鏟子不斷攪拌均勻，熬到有小氣泡，顏色微微發(fā)黃。然后把山楂串放里面裹勻。

冰糖和水放入鍋中，慢慢加熱，將冰糖熬化即可。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：草莓 200g、獼猴桃 1個(gè)、圣女果 100g、竹簽 適量、冰糖 150克。第一步把準(zhǔn)備好的草莓、小番茄洗凈。

過(guò)程如下：準(zhǔn)備2：1比例的冰糖和開(kāi)水。將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開(kāi)水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解。當(dāng)所有的冰糖都溶解后轉(zhuǎn)小火，慢慢加熱，大約在七八分鐘。

冰糖葫蘆自己在家怎么做 準(zhǔn)備材料：山楂、竹簽、冰糖、黑白芝麻。將提前準(zhǔn)備好的糖葫蘆都清洗干凈，最好是盡可能的將山楂核去掉。用竹簽將山楂從下向上的扎入，可以在扎入竹簽的同時(shí)將山楂核擠出。