冰糖葫蘆怎么做,怎么做3天都不化

最后，將做好的冰糖葫蘆放在一旁冷卻，并涂上油，即可不容易化掉。

先準(zhǔn)備好材料，山楂和冰糖，如圖所示。然后山楂用水洗凈，如圖所示。山楂放到吸紙吸干水分，如圖所示。竹簽用開水燙一下，如圖所示。把山楂頂上枝去掉，如圖所示。然后把中間的核去掉，如圖所示。

冰糖葫蘆的做法 山楂洗凈，去掉蒂部 用竹簽穿起來，這里建議大家，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻 準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。

冰糖葫蘆制作方法竅門

1、糖熬好后，舀一些出來冷卻后用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱到咯嘣脆的火候。具體做法如下：準(zhǔn)備材料：新鮮山楂，白砂糖或冰糖，水。

2、熬好的糖浠必須馬上離火。沾糖。沾糖時動作一定要快，慢了糖浠會降溫凝固，同時沾的時候注意不要讓高溫的糖浠燙到手，沾好后的冰糖葫蘆放到一塊事抹上了一層油的平板上，我用的一塊小玻璃板，用不銹鋼盤和瓷盤都 喜歡的話，可以在糖浠里灑上點芝麻，這樣吃起來更香。

3、喜歡這個小吃的朋友很多，但同時失敗的也有很多，其主要原因還是熬糖的問題，大家熬糖時一定耐住性子不要急于求成，我特別在11至19步中著重介紹了熬糖的步驟供大家參考。