為什么干冰遇水會冒煙

這里有兩個方面的原因：1干冰的溫度很低，在還未進入水中之前就會吸收空氣中的熱量而汽化；2放入水中之后，水溫迅速減低，那么水面上方的空氣遇冷就會導致水蒸氣液化。類似常見的霧氣一樣。

此外，當干冰和水混合時，會吸收周圍環(huán)境的熱量，使水變得非常冷，這也是干冰加水冒煙的原因之一。

干冰放水里會冒煙的原因是因為干冰本身溫度很低，放到水中或空氣中會迅速吸熱升華，就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數(shù)的小水點，這就是白霧，看起來像冒煙一樣。

干冰“冒煙”是升華的物理現(xiàn)象。干冰放入水中后，水的溫度會使干冰升華產(chǎn)生CO2氣泡.當水中CO2飽和（1體積水約能溶解1體積CO2）時繼續(xù)產(chǎn)生的CO2就冒出水面了。

干冰放在水中，會吸收大量的熱量，造成局部的氣溫迅速下降，使得周圍空氣中的水氣凝結(jié)成小水滴，從而產(chǎn)生我們所說的霧。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

是因為干冰是固體二氧化碳，將熱水與干冰放到一起，二氧化碳開始升華，干冰就從固體直接變成氣態(tài)。二氧化碳的溫度大約是零下八十度左右，當二氧化碳遇到比它溫度高的物體時會迅速的汽化，所以干冰遇見熱水才會產(chǎn)生這樣的效果。

干冰用什麼方法可以噴出大量煙霧(要具體的方法,使干冰迅速變成煙霧...

1、干冰的存放一般需要專門的干冰保溫箱，它的密封性十分良好，既保證了低損耗又增強了安全性。至于干冰的煙霧效果可以將干冰放于水中，這樣干冰升華降溫水蒸汽遇冷就會有霧氣的效果了。

2、比如在需要制造白色煙霧的地方撒上干冰，干冰上用浸濕的毛巾覆蓋，馬上會產(chǎn)生煙霧。

3、干冰用舞臺煙霧機可以噴出大量煙霧。干冰煙霧機利用-78℃的固態(tài)干冰，在常溫下受熱氣化時產(chǎn)生大量的白色煙霧的原理，為舞臺提供像在仙境一樣的煙霧效果。

4、干冰制煙霧的原理就是利用干冰升華時所產(chǎn)生的二氧化碳氣體。當干冰放到液體中時，液體的溫度會升高，干冰就會開始升華跑出煙霧。二氧化碳氣體的密度比空氣大，所以會產(chǎn)生致密濃厚的煙霧。

5、干冰在升華過程中僅起到提供熱量吸收的作用，以促使水蒸氣凝結(jié)成霧。 霧的顏色通常是白色，因為它是水蒸氣凝結(jié)成的水滴。若想改變霧的顏色，可以通過光照效果來實現(xiàn)。

6、干冰加水才能冒煙。是因干冰本身溫度很低，放到水中或空氣中會迅速吸熱升華，將附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數(shù)小水點，這就是白霧，看起來像冒煙一樣。

怎么做干冰

1、理論上，只要低于其升華溫度，二氧化碳就可以凝固成固態(tài)即得到干冰；但實際上一般設(shè)備如何達到該溫度 目前得到干冰一般采用先加壓，得到常溫下的液態(tài)二氧化碳，然后利用低溫環(huán)境下液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)，在蒸發(fā)過程中部分液體降溫凝固而得到干冰。

2、將制作機器連接好：將連接管的一端連接到干冰制作器或壓縮機的輸出接口。將連接管的另一端連接到液化CO2氣瓶上的輸出接口。打開液化CO2氣瓶：打開液化CO2氣瓶上的控制閥門，讓液態(tài)CO2流入制作機器。

3、制作干冰的步驟如下：a. 戴上手套，將布袋套在滅火器的噴口處。b. 打開滅火器的保險栓，并按下壓把，使二氧化碳噴出。c. 在二氧化碳噴出時，要緊緊抓住布袋口，防止布袋脫落。

4、 把一個瓶子里面先到上一點小蘇打，再倒上一點和小蘇打一樣多的醋（白醋更好）倒好以后，就馬上把瓶塞（帶管子的）塞進去，然后就把管子的另一頭放進第二個瓶子里，進去的就是二氧化碳。

5、干冰的制作步驟如下：工具 材料：液態(tài)二氧化碳、容器。 將液態(tài)二氧化碳注入一個特殊的容器中，該容器外部裝有強制散熱器，具有良好的散熱性能。

6、準備材料 要制作干冰， 需要準備一些材料。這些材料包括二氧化碳氣體、一個密閉容器和一個冷卻裝置。

干冰煙霧菜做法

1、烹入料酒并放入姜米、蒜米和黑豆豉，炒至吐油再調(diào)入鹽、白糖、味精、雞精和芝麻油，顛勻便出鍋澆在魚身上。另往木盒里放干冰并淋熱水，由此營造出一種煙霧彌漫的效果，即成。

2、就是菜一出鍋就拿來拍攝。但要注意兩點，一是盡量選擇溫度低一點的環(huán)境拍攝，這樣熱氣會更加明顯，或是找一個黑色物體做背景，比如黑衣服、黑布之類的，這樣熱氣會更加突出。

3、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

4、有心飯店會用干冰來做冒煙菜使得菜顯得非常好看，這樣的做法其實的訣竅在于盛菜的盤子下有一個空格，這個空隙里放滿了干冰，干冰遇到空氣后就會冒煙。其實干冰就是固體的二氧化碳，而二氧化碳在空氣中就會形成煙霧。

5、制法：將豬大骨、老雞、云南火腿加清水煲制10小時以上，成高湯備用；選用新鮮的牛肝菌，切片，入熬好的高湯中鹵15分鐘，撈出瀝干，放在碎冰上，上桌，以干冰煙霧裝飾即可。

干冰“冒煙”是什么物理現(xiàn)象

干冰“冒煙”是升華現(xiàn)象。干冰，即固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕的壓力下，將二氧化碳冷凝成無色的液體，然后在低壓下迅速凝固制得。當干冰置于常溫常壓下時，它會迅速吸收熱量并直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，這個過程稱為升華。

干冰“冒煙”是升華物理現(xiàn)象。因干冰是固態(tài)的二氧化碳，溫度為-78．5℃，它由固體變?yōu)闅怏w急劇升華的時候，會使周圍的空氣溫度迅速降低，這時對水的溶解度變小，所以就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數(shù)的小水點，就是霧了。

干冰是固態(tài)的二氧化碳，溫度為－78．5℃。當它遇熱而變?yōu)闅怏w時，就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數(shù)的小水點，這就是白霧。如果把熱水淋在干冰上，這些白霧就十分濃厚，仿佛仙境一般。在舞臺上常用這方法制造仙境。

這是物理變化中的升華現(xiàn)象。低溫吸熱：干冰升華時吸收熱量，導致溫度降低。當周圍的溫度降低時，空氣中的水蒸氣便會在干冰周圍冷凝結(jié)成小水滴或小冰晶，從而形成白霧。