買回的豬肉是直接冷凍好還是焯水后再冷凍

買回的豬肉可以根據(jù)情況進行冷凍。如果豬肉表面是干凈的，沒有明顯的血跡，可以選擇不進行焯水，直接冷凍。這樣做可以避免在焯水過程中，豬肉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)流失。

豬肉直接冷凍。一般來說，豬肉在冷凍箱的保存期限為4-5個月，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在-15℃至-16℃。煮熟之后的豬肉凍的時間長了容易出現(xiàn)口感下降的情況，而生的豬肉放在冰箱的冷凍室可以保存半年左右的時間。

生豬肉買回來直接放冰凍室比較，炒熟了放在冷藏保存期較短，而且宜串味易壞。

豬肉買回家先把它洗干凈，把水弄干 放到冰箱的冷藏室里3到4的小時 拿出來做著吃最好，這樣吃不損失營養(yǎng)，吃著香 還特別有營養(yǎng)。

豬肉在焯完水以后最好是放在冷藏室里，這是因為如果你經(jīng)過冷凍以后，豬肉的纖維將會變得特別的松散，這樣吃的話口感特別的差。

如何保存干冰

1、不可以干冰需要在78°C以下保存，而冰箱冷凍室溫度只有6°C 18°C，遠遠達不到其保存條件，如果將干冰放入冰箱，會產(chǎn)生大量比自身體積大的二氧化碳氣體，有爆炸危險，因此別輕易嘗試如何存放干冰 需要用干冰專用的儲。

2、干冰用途 用來冷藏食物，由于干冰是一種良好的冷卻劑，所以在保存食物的時候可以形成更低的溫度環(huán)境，有利于食物的貯存。

3、不要將干冰儲存在密封性能好、體積較小的容器內(nèi)。干冰極易揮發(fā)產(chǎn)生比固體面積大1000倍的氣體，對密封容器產(chǎn)生巨大的壓力。

4、干冰是一種特殊的物質(zhì)，它是固態(tài)二氧化碳，在室溫下可以很快地揮發(fā)。因此，保存干冰需要特殊的方法，防止其揮發(fā)過快，同時也需要注意安全問題。 保存干冰的最好方法是放進保溫盒中。

5、干冰可以存放到冰箱里。事實上，將干冰放在冰箱里可以延長其保質(zhì)期并保持其冷卻效果。然而，需要注意的是，將干冰放入冰箱時，應該將其放置在密閉的容器中，以避免干冰揮發(fā)產(chǎn)生二氧化碳氣體，從而造成危險。

6、如果需要在家中保存干冰，可以使用專門的干冰保存器，這種保存器可以承受干冰的溫度，并具有良好的保溫性能，可以確保干冰長時間保持低溫。但是需要注意的是，干冰使用時需要注意安全。

剛買的羊肉多,如放冰箱是先用水燒開后放冰箱,還是不用水燒直接放冰箱...

1、由于現(xiàn)在到春節(jié)的時間還較長 ，故如果買了肉品后放在冰箱的冷藏室保鮮就不適宜了，因為，鮮肉在冷藏室的的保鮮時間只能在3天左右 ，所以，還是應該放在冷凍室保存為宜。

2、選擇比較厚實的保鮮袋，把裹有保鮮膜的牛肉塊包裝密封在保鮮袋里，再放進冷凍室儲藏。

3、把鹽放入水中，搞成食鹽水，然后把腫泡到食鹽水里，三十分鐘或一小時，然后再拿出來，放入干的器皿里，放到正常的的餐廳廚房就可以保存了。

4、熟羊肉不適合長期保存，最好在1-2天內(nèi)吃。先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹后，再用一層報紙和一層毛巾包好，最后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存1個月不變質(zhì)。但是熟羊肉放太長時間后味道不鮮美，建議盡早吃完。

5、可以，如果你一會就吃就放進冷藏就好，但如果不是立即吃或者很久后才要吃放進冷凍室，冷藏室雖然也能保鮮但畢竟溫度是0度以上（不含零度），肉類，尤其是牛羊肉卷不到零度一定會化，化了時間長就會壞掉甚至臭了。

6、羊肉煮熟放冰箱保鮮 一般說的是豬、牛、羊肉，最多能保存10-12個月，其中牛肉性質(zhì)比豬、羊肉穩(wěn)定，瘦肉比肥肉保存時間長一些。專家介紹說，冷藏的保鮮時間只有7天，也就是一周的時間。

干冰需要如何保存的方,怎么保存效果更好

1、冷凍柜保存：將干冰放置在冷凍柜中，保持其低溫狀態(tài)，防止其升華。 保溫瓶保存：將干冰放入保溫瓶中，利用保溫瓶的保溫效果，延長干冰的使用時間。

2、干冰儲存箱保存。保溫材料保溫效果好。泡沫保溫箱保存。選用封口嚴密，內(nèi)壁完好，材料厚一點。超低溫冷藏庫保存。零下八十攝氏度以下進行保存。如必須與其他食物共冷藏。保溫瓶儲存法。將干冰放進大口的保溫瓶內(nèi)。

3、第一種方法干冰一定要儲存在專業(yè)的儲存箱內(nèi)，在專業(yè)的冷凍儲存箱里，干冰可以保存5至10天的保質(zhì)期，保存期超過之后干冰就會凝結(jié)在一起形成冰團，甚至是從固體變?yōu)闅怏w，干冰的效果和作用就會大幅度的下降所以建議每次使用。

4、干冰一定要儲存在專用的冷凍箱里，這樣干冰可保存5-10天。保存期過后干冰開始結(jié)成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。

5、食物保鮮：將食物放入密封容器中，加入適量干冰，有助于延長食物的新鮮度，但需注意不要添加過多干冰以防過度冷卻。醫(yī)療用品冷凍運輸：在長途運輸醫(yī)療用品時，可將用品與適量干冰一同放入密封容器中，以保持低溫狀態(tài)。